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  • The Sausage Maker - Bactoferm F-RM-52 Lactobacillus sakei Staphylococcus carnosus
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The Sausage Maker - Bactoferm F-RM-52 Lactobacillus sakei Staphylococcus carnosus 요약정보 및 구매

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상품코드 P16119216936
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Boosts lactic acid buildup during fermentation to give your medium-diameter salamis and other dry, fermented sausages a distinct, robust, and somewhat sour flavor Blends Bactoferm lactobacillus and staphylococcus bacteria for medium to fast acidification and food fermentation Usage 25g for 100kg (220lbs) Instructions for making 10lb. increments included Storage freezer (<2°F)








 
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